Beaune et ses hospices
Situé à seulement 40 minutes de l'hôtel Le Jacquemart*** au centre de Dijon, Beaune est une destination incontournable pour les amateurs d'histoire et de vin. Connue pour ses célèbres Hospices, cette charmante ville bourguignonne offre une expérience riche et variée pour les visiteurs de tous horizons.
Les Hospices de Beaune, également appelés Hôtel-Dieu, sont l'un des monuments les plus emblématiques de la région. Fondé en 1443 par le chancelier Nicolas Rolin et son épouse Guigone de Salins, cet ancien hôpital médiéval est un chef-d'œuvre d'architecture gothique. Sa toiture en tuiles vernissées, colorée et scintillante, est devenue le symbole de Beaune. En visitant les Hospices, vous découvrirez des salles magnifiquement préservées, telles que la salle des Pôvres, où les malades étaient soignés, et la salle Saint-Louis, ornée de peintures murales impressionnantes.
Le musée des Hospices abrite également une collection exceptionnelle d'œuvres d'art et d'objets historiques, dont le célèbre polyptyque du Jugement Dernier, peint par Rogier van der Weyden. Cette œuvre magistrale attire chaque année des milliers de visiteurs, émerveillés par sa beauté et son raffinement.
Beaune est également le cœur de la Bourgogne viticole. En parcourant ses ruelles pavées, vous découvrirez de nombreuses caves et domaines viticoles où vous pourrez déguster les grands crus de la région, tels que le Pommard, le Meursault ou encore le Corton-Charlemagne. Les amateurs de vin ne manqueront pas de participer à une visite guidée des vignobles environnants, où ils pourront en apprendre davantage sur les techniques de vinification et l'histoire des domaines.
La ville offre également une multitude de restaurants gastronomiques où vous pourrez savourer les spécialités bourguignonnes, telles que le bœuf bourguignon, les escargots de Bourgogne et le coq au vin. Le marché de Beaune, qui se tient régulièrement sur la place de l'Hôtel de Ville, est l'occasion idéale pour découvrir les produits locaux et rencontrer les producteurs.
En séjournant à l'hôtel Le Jacquemart*** de Dijon Centre, vous bénéficierez d'un accès facile à cette ville fascinante. Une excursion à Beaune et ses Hospices vous promet une journée riche en découvertes culturelles et gastronomiques, au cœur de l'une des plus belles régions de France. Nous vous invitons à explorer ce joyau bourguignon et à vous imprégner de son ambiance unique.
